The objective was to evaluate the effect of weight, age and production efficiency of cows from genetic groups based on the calf weight at calving and at weaning. For a period of five years, data of 120 cows (60 Angus-Nellore (AN) and 60 Simmental-Nellore (SN)) at four to nine-years of age were evaluated. All cows were maintained on Brachiaria decumbens pastures, with two forage availability levels (high and low), distributed in a randomized-block design. The cows were placed together with Canchim bulls to generate the crossbred calves. A supplement, consisting of 200 g/kg crude protein and 820 g/kg of total digestible nutrients, was provided to the calves in creep feeding until 210 days-old (weaning). Supplement had a significant effect on the weight of the cow at calving and weaning. The average weights of the Angus-Nellore cows were 529.19 and 514.23 kg at calving and on the weaning day, respectively. These values were higher for Simmental-Nellore cows, which presented 569.60 and 542.59 kg, respectively. The male-calf weight at weaning was 254.69 kg, which was higher than the females (237.70 kg). Genetic group had no effect on weaning weight. The average weight for Canchim × Angus-Nellore calves was 243.41 kg and for Canchim × Simmental-Nellore it was 248.98 kg. Cow age affected weaning weight, promoting a linear increase of 0.804 kg in the weaning weight each year. Younger and smaller cows (Angus-Nellore) are more efficient for calf production.

O objetivo deste trabalho foi avaliar as eficiências biológica e econômica de novilhos em terminação, em pastagem, que receberam suplementação durante o período seco. Trinta novilhos ½ Braford ¼ Angus ¼/ Nelore, separados em dois lotes com pesos corporais médios (PC) de 365 e 410 kg, foram distribuídos em seis piquetes de capim-marandu, em delineamento experimental inteiramente casualizado, com três tratamentos e dez repetições. Os tratamentos foram constituídos pelos suplementos: sal-amireia; 0,6 e 1% do PC de concentrado. A cada 28 dias, os animais foram pesados, e a cobertura de gordura foi avaliada. Mensalmente, todos os piquetes foram amostrados para determinação da massa de forragem dos componentes morfológicos e do valor nutritivo. Os animais com suplementação de 1% do PC de concentrado ganharam mais peso do que aqueles com 0,6% do PC, e estes últimos mais do que aqueles que receberam sal-amireia. Consequentemente, houve relação inversa entre a dose de suplementação e o tempo necessário para os animais atingirem o ponto de acabamento. Independentemente do tratamento, os animais mais leves apresentaram margens líquidas superiores. Para os dois lotes, a maior margem líquida esteve associada à suplementação apenas com sal-amireia.

The objective of this work was to evaluate the biological and economic efficiencies of steers, in finishing period in a palisade grass pasture, with supplementation during the dry season. Thirty steers ½/ Braford ¼ Angus ¼ Nelore separated in two groups with initial live weights (LW) of 365 kg and 410 kg were assigned to six paddocks of palisade grass. The experimental design was completely randomized, with three treatments and ten replicates. The treatments consisted of the following supplements: mineral salt plus starea; 0,6 and 1% LW of concentrate. Animals were weighted each 28 days, and their fat thickness was determined. Forage was sampled monthly to determine its mass, morphological components and nutritive value. Animals supplemented with 1% of the LW gained more weight than those supplemented with 0,6% of the LW, and these last gained more weight than those supplemented with mineral salt plus starea. Consequently, there was an inverse relationship between supplementation and time for reaching the predefined end-point. Independently of treatment, the lighter steers showed higher net margins. For the two groups of animals, the largest net margin was associated with the mineral salt plus starea supplementation only.

Foram utilizadas informações provenientes de 188 animais, pertencentes a dez grupos genéticos, avaliados em confinamento. Para as análises dos dados, os animais foram agrupados em três subconjuntos considerando-se idade, sexo e dieta recebida. Os subconjuntos analisados foram: 1) animais inteiros de sobreano recebendo a dieta "a": 39 Nelore (N), 12 Brangus (BR), 8 1/2 Simental-1/2 Nelore (SN), 8 1/2 Caracu-1/2 Nelore (CCN), 21 1/2 Valdostana-1/2 Nelore (VAN); 2) animais inteiros desmamados recebendo a dieta "b": 12 N, 12 1/2 Canchim-1/4 Angus-1/4 Nelore (CAN), 16 1/2 Canchim-1/4 Simental-1/4 Nelore (CSN), 12 1/2 Braford-1/2 Brangus (BDBR), 12 1/2 Braford-1/4 Angus-1/4 Nelore (BDAN), 7 1/2 Brahman-1/4 Angus-1/4 Nelore (BHAN); 3) fêmeas desmamadas recebendo a dieta "b" em duas formulações, uma em que o concentrado representou 30% da MS e o outro, em que o concentrado correspondeu a 50% da MS total. Neste caso, a análise incluiu 29 fêmeas, 15 CAN e 14 CSN. Para os animais dos subconjuntos 1 e 2, o concentrado foi fornecido para atender 50% da MS total da dieta. Os animais do subconjunto 1 apresentaram desempenhos semelhantes, com ganho de peso diário médio igual a 1,60 kg/dia e com conversão alimentar igual a 6,36 kg de MS ingerida/kg de ganho de peso. Para o ganho de peso diário médio e para a conversão alimentar, somente foram observadas diferenças entre os animais do subconjunto 2. O maior ganho de peso diário médio foi observado para os animais CSN (1,69 kg/dia) e as melhores conversões alimentares foram verificadas para os animais CSN e BHAN (4,76 kg de MS ingerida/kg de ganho de peso e 4,67 kg de MS ingerida/kg de ganho de peso, respectivamente). Para o subconjunto 3 não houve diferenças entre os grupos genéticos, mas a formulação da dieta apresentou efeitos significativos importantes, especialmente, para conversão alimentar. Os animais da formulação com menor teor de concentrado apresentaram melhor conversão alimentar (5,58 kg de MS ingerida/kg de ganho de peso versus 6,66 kg de MS ingerida/kg de ganho de peso).

It was utilized data from 188 animals from ten genetic groups. For the statistical analysis, the animals were grouped into three subgroups according to age, sex and diet. Thus, the subgroups analyzed were: 1) intacted yearling males receiving the "a" ration: 39 Nellore (N), 12 Brangus (BR), 8 1/2 Simmental - 1/2 Nellore (SN), 8 1/2 Caracu - 1/2 Nellore (CCN), 21 1/2 Valdostana - 1/2 Nellore (VAN); 2) intacted weaned males receiving the "b" diet: 12 N, 12 1/2 Canchim - 1/2 1/4 Angus - 1/4 Nellore (CAN), 16 1/2 Canchim - 1/4 Simmental - 1/4 Nellore (CSN), 12 Braford - 1/2 Brangus (BRBD), 12 1/2 Braford - 1/4 Angus - 1/4 Nellore (BDAN), 7 Brahman - 1/4 Angus - 1/4 Nellore (BHAN); 3) weaned females receiving the "b" diet under two formulations, one in which the concentrate represented 30% of total dry matter (DM) and the other in which the participation of the concentrate was 50% of total DM. For this subgroup the analysis included 29 females, 15 CAN and 14 CSN. Animals in subgroups 1 and 2, were fed a diet contained 50% of concentrate in the DM. Animals in subgroup 1 had similar performances. The average daily gain was 1.60 kg/day and average feed conversion was 6.41 kg of DM intake/kg of weight gain. The statistical analysis revealed that for average daily gain as well as for feed conversion, it were observed differences only among animals on subgroup 2. The greater average daily gain was recorded on CSN animals (1.69 kg/day) and the best feed conversion on CSN and BHAN animals (4.76 kg of DM intake/kg of weight gain and 4.67 kg of DM intake/kg of weight gain). The analyses of subgroup 3 allowed the conclusion that in spite of not having any difference between genetic groups, formulation showed an important effect, mainly on feed conversion. The animals receiving the diet formulation in which the concentrate represented 30% of the total DM showed better feed conversion (5.58 kg of DM intake/kg of weight gain versus 6.66 kg of DM intake/kg of weight gain).

Foram avaliados 23 machos inteiros de três grupos genéticos, sete da raça Nelore (N), oito ½ Caracu + ¼ Angus + ¼ Nelore (CCAN) e oito ½ Caracu + ¼ Simental + ¼ Nelore (CCSN). Esses animais pertenciam a um projeto em desenvolvimento na Embrapa Gado de Corte, com o objetivo de identificar um grupo genético que, além de ser adaptado às condições tropicais e subtropicais, produza carne de qualidade de forma eficiente e competitiva (Projeto composto Indo-Euro). O presente experimento teve como objetivo específico avaliar a eficiência bionutricional desses animais. Para tanto, as variáveis ganho de peso e consumo de matéria seca foram consideradas simultaneamente em uma análise bivariada. Utilizando o maior autovalor, estabeleceu-se a primeira função discriminante canônica que foi usada para a obtenção da eficiência bionutricional. A análise estatística revelou efeito significativo de grupo genético sobre essa eficiência. As médias foram comparadas por meio dos seguintes contrastes: C1) CCAN versus CCSN; e C2) média dos animais CCAN e CCSN versus N. Como os dois contrastes foram significativos, concluiu-se haver diferenças entre os desempenhos nutricionais dos animais mestiços, e que os animais CCANs apresentaram melhor EBN do que os CCSNs (60,72 versus 48,63, respectivamente). Os mestiços apresentaram melhor eficiência do que os nelores (54,67 versus 16,70). As médias de quadrados mínimos para consumo de matéria seca diário e para ganho de peso médio diário, durante o período de avaliação, foram, respectivamente: 7,62 kg e 1 kg; 7,19 kg e 1,23 kg e 7,57 kg e 1,15 kg para os animais N, CCAN e CCSN.

The data utilized in this study were obtained from 23 intacted animals from three different genetic groups: seven Nellore (N), eight ½ Caracu + ¼ Angus + ¼ Nellore (CCAN) and eight ½ Caracu + ¼ Simental + ¼ Nellore (CCSN). These animals were produced as part of an ample project which is being carried out at Embrapa Gado de Corte whose main objective is to identify a genetic group that besides being adapted, is capable to produce meat of high quality in an efficient and competitive way (Indo-Euro composite project). This particular experiment had the objective of evaluating the bio-nutritional efficiency (EBN) of such animals. In order to do that, the variables weight gain and dry matter consumption were jointly analyzed under a bivariate model. Using the higher eigenvalue, it was established the first discriminant canonical function, which, in turn, was utilized for obtaining the EBN values. The statistical analysis revealed to exist a significant effect of genetic group on EBN. The EBN averages were compared by two different contrasts: C1) CCAN versus CCSN; and C2) average for CCAN and CCSN versus N. Since both contrasts were significant it was concluded that there is difference between the performance of the two crossbred groups and, that the CCAN animals presented better EBN than the CCSN ones (60.72 versus 48.63, respectively). The F1's animals, on the other side, presented better bio-nutritional efficiency than Nellore (54.67 versus 16,70). The least square means for daily dry matter consumption during the evaluation period as well as for average daily gain were, respectively, 6.47 kg and 1.00 kg, 7.90 kg and 1.23 kg, and 7.57 kg and 1.15 kg for N, CCAN and CCSN animals, respectively.

O experimento foi conduzido no Centro Nacional de Gado de Corte da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa Gado de Corte). Foram utilizados 45 novilhos F1 Aberdeen Angus-Nelore para avaliar o efeito de diferentes regimes alimentares, nos períodos secos da recria/terminação, sobre as características de carcaça. Os tratamentos aplicados foram: testemunha, sem suplementação (S/S); suplementação na 2ª seca (S2S); suplementação na 1ª seca (S1S); suplementação nas duas secas (S12S) e suplementação na 1ª seca e confinamento na 2ª (S1C2). Os animais foram abatidos com pesos entre 460 e 480 kg. O efeito dos tratamentos foi avaliado pelo método dos quadrados mínimos. Animais com melhor nível nutricional na 2ª seca (S1C2, S2S e S12S) apresentaram melhor rendimento de carcaça e maiores pesos de carcaça quente e fria do que aqueles suplementados somente na 1ª seca ou não suplementados. A suplementação somente na 1ª seca produziu carcaças semelhantes, em todos os aspectos avaliados, às do tratamento testemunha. Conclui-se que melhorar o nível alimentar na 2ª seca da vida do animal é fundamental para aumentar o rendimento de carcaça. Suplementação na 1ª seca, como prática isolada, não contribui para o rendimento e qualidade da carcaça.

This trial was conducted at National Beef Cattle Research Center of Brazilian Agricultural Research Corporation (Embrapa Beef Cattle). Forty five F1 Aberdeen Angus-Nellore steers were used to evaluate the effects of different dry seasons feeding schemes on carcass characteristics. The treatments were: control, without supplementation (S/S); supplementation in 2nd dry period (S2S); supplementation in 1st dry period (S1S); supplementation in 1st and 2nd dry periods (S12S) and supplementation in 1st dry period and confinament in 2nd one (S1C2). Animals were slaughtered at 460-480 kg of live weight and the treatments effects were evaluated by least square means. Steers with higher nutritional levels in 2nd dry season (S1C2; S2S; S12S) showed more dressing percentage and higher hot and cold carcass weights than those supplemented only in 1st dry period or non supplemented. Animals supplemented only in 1st dry season showed similar carcasses than non supplemented. It was concluded that increasing the 2nd dry season nutritional level is primary to expand the dressing percentage. Supplementation in 1st dry period solitarily does not affect dressing percentage neither carcass quality.

O objetivo deste experimento foi avaliar as eficiências biológica e econômica de sistemas de alimentação, durante os períodos críticos, como alternativa de redução da idade de abate de bovinos recriados em pastagens de Brachiaria decumbens. Sessenta bezerros F1s Angus-Nelore desmamados foram distribuídos nos seguintes tratamentos: A) sem suplementação; B) suplementação somente no primeiro período seco; C) suplementação apenas na segunda seca; D) suplementação nos dois períodos secos; e E) suplementação no primeiro período seco e confinamento no segundo. Os suplementos utilizados foram rações comerciais fornecidas diariamente em quantidades equivalentes a 0,8 e 0,9% do peso vivo, nas primeira e segunda secas, respectivamente. O confinamento durou 100 dias e os novilhos receberam, ad libitum, uma ração contendo 40% de feno de Brachiaria decumbens e 60% de concentrado. O período experimental foi da desmama até o abate (460 kg). Durante o primeiro período seco, os animais suplementados apresentaram maiores ganhos de peso diário (GPD) que os não suplementados, 460 e 70 g, respectivamente. Durante o segundo período seco, os animais confinados apresentaram maiores GPD (1.285 g), seguidos dos suplementados em pasto (580 g), enquanto os não suplementados perderam peso (-180 g). Houve aumento na capacidade de suporte dos pastos, onde os animais receberam suplementação, em 24 e 30%, durante os primeiro e segundo períodos secos, respectivamente. Os animais que passaram por restrição alimentar no segundo período seco apresentaram ganho compensatório, quando cessou a restrição, mas esse não foi suficiente para que os animais atingissem pesos de abate à mesma idade dos suplementados. As idades de abate foram 30,1; 28,0; 26,6; 24,2; e 22,0 meses, respectivamente, para os tratamentos A, B, C, D e E. Também foi apresentada a avaliação econômica.

The objective of this trial was to evaluate the biological and economical feeding systems feasibility during critical periods as an alternative to reduce the slaughter ages the animals raised in Brachiaria decumbens pastures. Sixty F1s Angus-Nellore weaned calves were randomly assigned in the following treatments: A) no supplementation; B) supplementation during the dry season after weaning; C) supplementation during the second dry season of the animal's life; D) supplementation during the both dry seasons; and E) supplementation during the first dry season and feedlot in the second one. The used supplement was a commercial ration, daily supplied at about 0.8% and 0.9% of liveweight, in the first and second dry periods, respectively. The feedlot treatment lasted 100 days, and the steers received ad libitum, a diet containing 40% of B. decumbens hay and 60% of concentrate. The experimental period was from weaning to slaughter (460 kg). During the first dry season, the supplemented calves showed higher daily gains (490 g) than non supplemented (70 g). In the second dry season, the confined steers presented the highest daily gains (1,285 g), followed by supplemented ones (580 g), while non supplemented steers lost weight (-180 g). There was an increase on the pasture stocking rate capacity where the animals were supplemented, in 20 and 30%, during the first and second dry periods, respectively. In the second dry season, the steers fed with restricted diet presented a compensatory gain when the feed restriction ceased, but it was not enough to allow them to reach the slaughter weight at the same age of the supplemented ones. The slaughter weight were: 30.1; 28.0; 26.6; 24.2 e 22.0 months for treats A, B, C, D and E, respectively. The economic analysis was also presented.

Foram utilizados 71 animais pertencentes a dois grupos genéticos com diferentes potenciais de crescimento, ½ Angus - ½ Nelore (AN) e ½ Simental - ½ Nelore (SN). Esses animais, pertencentes a um projeto amplo denominado Projeto Cruzamento Embrapa 1, foram submetidos a sete tratamentos de castração. Observou-se que os animais SN permaneceram 14 dias a mais, em confinamento, para que fossem abatidos com o mesmo grau de acabamento que os AN (131 dias versus 117 dias, respectivamente). As demais características estudadas, peso de abate, peso de carcaça fria, rendimento de carcaça e área de olho-de-lombo, não foram influenciadas pelo grupo genético e apresentaram, nessa mesma seqüência, médias iguais a 471 kg e 476 kg, 266 kg e 274 kg, 58,13% e 57,46% e 72,71 cm² e 75,79 cm² para AN e SN, respectivamente. As comparações entre as médias dos diferentes tratamentos foram realizadas utilizando-se seis contrastes. Verificou-se que os animais inteiros permaneceram 25 dias a mais em confinamento do que aqueles castrados no nascimento (136 dias versus 111 dias, respectivamente). No entanto, estes animais apresentaram peso médio de abate superior àqueles observados para os animais castrados no nascimento (515 kg versus 463 kg, respectivamente). Animais castrados no nascimento permaneceram mais tempo em confinamento do que aqueles castrados na desmama ou com um ano de idade (111 dias versus 95 dias, respectivamente). Os animais confinados logo após a desmama, como era de se esperar, foram aqueles que permaneceram mais tempo em confinamento (181 dias). Por serem animais jovens, um ano mais novos que os demais, esse maior tempo em confinamento não refletiu em pesos de abate mais elevados (455 kg). O rendimento médio de carcaça, independente do grupo genético e tratamento, foi de 57,79%.

Seventy-one animals from two genetic groups, ½ Angus - ½ Nellore (AN) and ½ Simmental -- ½ Nellore (SN) with different growth potential, which belonged to the Projeto Cruzamento Embrapa 1 were used. These groups were submitted to seven castration treatments. It was observed that the SN animals delayed 14 more days in feedlot in order to be slaughtered in the same degree of finishing as the AN (131 days versus 117 days, respectively) animals. The other evaluated traits, slaughter weight, cold carcass weight, carcass dressing, longissimus muscle area, were not affected by genetic group. The averages for these traits in this same sequence were 471 kg and 476 kg, 266 kg and 274 kg, 58.13% and 57.46% and 72.71 cm² and 75.79 cm² for AN and SN animals, respectively. The comparisons among treatment means were carried out through six different contrasts. It was observed that young bulls delayed under feedlot confinement 25 more days than those castrated at birth (136 days versus 111 days, respectively). However, these animals showed heavier slaughter weight than those castrated at birth (515 kg versus 463 kg, respectively). Animals castrated at birth stayed longer in feedlot than those castrated at weaning or castrated as yearling (111 days versus 95 days, respectively). Animals feedlot confined just after weaning, as it should be expected, were those that delayed longer under feedlot confinement (181 days). Since these animals were one year younger than the other animals, the longer time required for them to attain the end point did not result in heavier slaughter weights (455 kg). The average carcass dressing independent on genetic group and treatment was 57.79%.

Este experimento foi realizado por dois anos com o objetivo de avaliar o desempenho de animais de diferentes potenciais de crescimento,Nelore (N), ½ Angus - ½ Nelore (AN), ½ Simental - ½ Nelore (SN). Este estudo faz parte de um projeto amplo, que tem a finalidade de avaliar a eficiência de produção de carne em sistemas de produção compostos por animais de diferentes tamanhos adultos (Projeto Cruzamento Embrapa 1). A partir de uma análise bivariada envolvendo as variáveis ganho de peso e consumo de matéria seca, determinou-se a primeira função discriminante canônica, que foi utilizada para se estimarem índices de desempenho aqui denominados de eficiência bionutricional. Foram avaliados 72 animais em duas dietas, uma constituída de feno de capim-tanzânia mais 600 g de grão de soja moído fornecido à vontade (dieta A) e outra, constituída de feno adicionado de um concentrado (dieta B). A eficiência bionutricional foi influenciada significativamente pela interação grupo genético (GG) e dieta (D). As comparações entre as médias foram conduzidas pelos contrastes: C1) Nelore versus média dos mestiços e, C2) ½ Angus - ½ Nelore versus ½ Simental - ½ Nelore, na dieta B e; C3) Nelore versus mestiços e C4) ½ Angus - ½ Nelore versus ½ Simental - ½ Nelore na dieta A. Independente da dieta, os animais Nelore apresentaram pior desempenho do que a média verificada para os animais "meio-sangue". As eficiências bionutricionais médias foram 429,74 e 490,46 para Nelore e mestiços, respectivamente, na dieta B e, na mesma seqüência, 299,70 e 376,10, na dieta A. Os desempenhos dos F1s foram dependentes da dieta. Na dieta A, os animais "meio-sangue" Angus-Nelore e Simental-Nelore apresentaram a mesma eficiência bionutricional (376,10), enquanto na dieta B, os ½ Angus - ½ Nelore foram superiores (529,84 versus 451,09).

This experiment was carried out for two years with the objective of evaluating the performance of genetic groups with different genetic potentials for growth, such as Nellore (N), ½ Angus - ½ Nellore (AN) and ½ Simmental - ½ Nellore (SN).This study is part of an ample project, which has as principal goal, to evaluate the efficiency of production of systems composed by animals with different mature sizes (Projeto cruzamento Embrapa 1). Using a bivariate analysis involving the variables average daily gain and dry matter intake, it was determined the first discriminant canonical function which was used for estimating performance indexes that were denominated bio-nutritional efficiency. The data were obtained from 72 animals under two diets, one composed by Tanzânia hay plus 600 g of ground soybean (diet A), provided ad libitum, and other where this hay was combined with a concentrate ration (diet B). The bio-nutritional efficiency was significantly affected by the interaction between genetic group (GG) and diet (D). Thus, the least square means were compared by four different contrasts. These contrasts were, on diet B: C1) Nellore versus average of crossbreds and, C2) ½ Angus - ½ Nellore versus ½ Simmental - ½ Nellore. And on diet A: C3) Nellore versus crossbreds and, C4) ½ Angus - ½ Nellore versus ½ Simmental - ½ Nellore. The analyses of these contrasts revealed that, independently on diet, Nellore animals had a worst performance than the average observed for the F1s. The average of bio-nutritional efficiencies were equal to 429.74 and 490.46 for Nellore and crossbred animals, respectively, on diet B and, in the same sequence, 299.70 and 376.10 on diet A. Relatively to the F1 animals, their performances were dependent on diet. On diet A, the ½ Angus - ½ Nellore and ½ Simmental - ½ Nellore presented the same bio-nutritional efficiency (376.10) while on diet B, the ½ Angus - ½ Nellore were superiors (529.84 versus 451.09).

Este trabalho teve o objetivo de estudar a influência de efeitos não genéticos sobre o peso ao desmame de 105.465 bezerros da raça Nelore, nascidos em oito diferentes regiões brasileiras, no período de 1978 a 1994. A análise estatística foi realizada utilizando-se o método dos quadrados mínimos, procedimento GLM (SAS, 1996), com um modelo estatístico contendo como fontes de variação os efeitos fixos de sexo, mês e ano de nascimento do bezerro, região, fazenda dentro de região, grupo de idade da vaca e, como efeitos aleatórios, touro e o erro. Todas as fontes de variação do modelo foram significativas (P<0,0001). A importância desses efeitos não genéticos sobre o peso aos 205 dias de idade de bezerros da raça Nelore evidenciam a necessidade de se fazer ajustes para os mesmos, visto que estes influenciaram sobre a característica estudada.

This paper had the objective of studying the influence of non genetic effects on the weaning weight of 105,465 calves of the Nellore cattle breed, born in eight different Brazilian regions, in the period of 1978 to 1994. The statistical analysis was accomplished using the least squares method, GLM procedure (SAS, 1996), with a model that included the fixed effects of sex, month and year of birth of the calf, region, farm within region and the covariable age of dam. All sources of variation included in the model were significant (P<0.0001). The importance of these non genetic effects on body weight of calf at 205 days of age indicates the need to consider them when estimating genetic parameters and breeding values for selection purpose.

A importância do peso e do ganho de peso para produção de bovino de corte tem sido responsável pela grande ênfase dada a essas características pelos criadores de diferentes raças. No entanto, é importante que haja um acompanhamento dos progressos genéticos que os diferentes programas de melhoramento vêm realizando, como forma de se ter uma avaliação global da raça. Assim, o presente trabalho teve o objetivo de avaliar as tendências genéticas dos ganhos de peso pré e pós-desmama na raça Gir. Foram utilizadas informações de 53.123 animais e as tendências genéticas foram calculadas pela regressão das médias anuais das diferenças esperadas na progênie sobre o ano de nascimento do bezerro. Verificaram-se tendências positivas dos efeitos genéticos direto e materno para ganho de peso pré-desmama e do efeito genético direto para ganho de peso pós-desmama. Os coeficientes de regressão foram 0,19, 0,06 e 0,026 g dia-1, respectivamente, para os efeitos genéticos direto e materno sobre o ganho pré-desmama, e efeito genético direto para o ganho pós-desmama.

The importance of weight and weight gain for beef cattle production is responsible for the great emphasis that is devoted to these traits by breeders of different breeds. However, it is very important to maintain the animal breeding programs under surveillance in order to evaluate the genetic progress obtained by a breed as a whole. Thus, this study had the objective of evaluating the genetic trends for gain up to weaning and for gain from weaning to yearling considering the direct genetic and maternal genetic effects for preweaning gain and genetic direct effect for postweaning gain. The genetic trends were estimated by the regression of the annual average expected progeny differences on birth year of the calf. Positive trends were observed for preweaning gain, genetic direct and maternal genetic effect as well. This tendency was also observed for genetic direct effect for postweaning gain. The regression coefficients were 0.19, 0.06 and 0.026 g day-1, for genetic direct and genetic maternal effects for preweaning gain, and for genetic direct effect for postweaning gain, respectively.

Os dados usados neste estudo são resultados de avaliações de cruzamentos entre as raças européias e a raça Nelore. As informações referentes a pesos à desmama de 883 animais, oriundos de seis grupos de acasalamentos envolvendo cruzamentos das raças Simental, Charolês e Chianina com a raça Nelore, retrocruzamentos e Nelore puro, foram usadas. Os pesos à desmama foram ajustados para as idades do bezerro e da mãe e para grupo contemporâneo (constituído pela combinação de ano e estação de nascimento e sexo), a fim de se estimarem os efeitos genéticos direto e materno sobre o peso à desmama. Estes efeitos foram estimados pela regressão do peso à desmama sobre a composição racial do indivíduo, que foi considerada como a proporção do genótipo do Nelore. As estimativas para os efeitos aditivos diretos foram 4,43 kg para a raça Simental, 6,58 kg para a raça Chianina e 15,24 kg para a raça Charolês. As estimativas para os efeitos maternos, entretanto, foram 41,78 kg para a raça Simental, 26,50 kg para a raça Charolês e 26,11 kg para a raça Chianina.

The data used in this study are results of the evaluations of crosses among European breeds and Nellore breed. The data regarding to the weaning weight of 883 calves resulted from six mating groups involving crosses of Simental, Charolais and Chianina breeds with Nellore, backcrosses and pure Nellore, were used. The weaning weights were adjusted for cow and calf ages and contemporary group (formed by the combination of year and season of birth and sex) to estimate direct and maternal genetic additive effects on weaning weight. These effects were estimated by regression of the weaning weight on the individual breed composition, which was considered as a proportion of Nellore genotype. The direct additive effect estimates were 4.43 kg for Simental breed, 6.58 kg for Chianina breed and 15.24 kg for Charolais breed. The maternal additive effect estimates, however, were 41.78 kg for the Simental breed, 26.50 kg for the Charolais breed and 26.11 kg for the Chianina breed.

O esforço de produtores, pesquisadores e técnicos em geral, quanto ao melhoramento genético de bovino de corte, tem se concentrado fundamentalmente na avaliação, identificação e seleção dos reprodutores, e pouca atenção tem sido dada à disseminação desse material genético selecionado por intermédio do rebanho como um todo. A baixa taxa anual de mudança genética nos rebanhos pode ser, entre outras causas, indicativo de que, a despeito do sucesso isolado de alguns produtores em promover o melhoramento, a disseminação é feita de forma desordenada, fazendo com que o ganho genético obtido por alguns seja anulado pelo retrocesso de outros. Neste trabalho, a base teórica da disseminação do melhoramento genético em bovino de corte foi revisada, alguns modelos teóricos de estruturação piramidal da produção de carne foram analisados e as defasagens genéticas ("genetic lags"), calculadas.

With respect to beef cattle breeding, the emphasis devoted by researchers, beef cattle producers and beef cattle experts has been, in general, focused on identification, evaluation and selection of sires. Little attention has been given to the pathway used to spread the genes from such sires throughout the population as a whole. The reported low annual genetic progress observed in several herds might suggest that, in spite of having some success in promoting genetic improvement as observed in isolated herds, such dissemination occurs in a disorganized manner. Such procedure might explain the observed situation where the progress accomplished by some herds is masked by the negative genetic trends observed in others. The theoretical basis of genetic dissemination in beef cattle is reviewed and some theoretical models involving the pyramidal structure of beef cattle production are analyzed, as well as the calculations of the genetic lags involved in each situation.